Le Masters d’Augusta est sans conteste le tournoi de golf qui incarne le mieux les traditions. Même à l’échelle mondiale, c’est l’un des événements les plus emblématiques, grâce à son hommage constant à son passé, au respect pour ses légendes actuelles, et aux traditions qui se renforcent au fil du temps.
Un des moments les plus remarquables du Masters est sans aucun doute la Dîner des Champions. Cette rencontre gastronomique est unique dans le paysage sportif international. Pour y assister, il suffit de porter la Veste Verte, symbole distinctif des vainqueurs du tournoi, qui les classe en tant que membres d’un club exclusif et singulier.
Cette Dîner des Champions a vu le jour en 1952, non par décision de l’organisation, mais grâce à l’initiative de Ben Hogan, l’une des plus grandes légendes du golf. Hogan, l’une des premières superstars du sport dans les années 40 et 50, a remporté deux Masters, deux championnats PGA, quatre US Opens et un British Open.
En 1951, Hogan a gagné son premier Masters. L’année suivante, il a décidé que, si Augusta était un tournoi prestigieux, il devait également avoir ses propres symboles. Il a donc invité tous les anciens champions à un dîner, avec pour seule condition de porter leur Veste Verte.
Depuis cet événement inaugural, la Dîner des Champions a lieu chaque mardi précédant le tournoi, rassemblant les vainqueurs des éditions passées. La photo de tous ces champions vêtus de leur Veste Verte est devenue iconique dans le monde du golf, et selon la tradition, le champion de l’année précédente choisit un menu raffiné pour ses pairs.
Rory McIlroy, chef de menu pour 2026
Pour l’édition de 2026, Rory McIlroy, qui a remporté le tournoi en 2025 et a ainsi complété son Grand Slam, sera le responsable du menu. Récemment, le golfeur nord-irlandais a présenté les plats qu’il a concoctés, espérant non seulement marquer l’histoire du golf mais aussi les papilles de ses camarades.
En entrée, il propose un carpaccio de thon albacore, un hommage à ‘Le Bernardin’, son restaurant préféré à New York. Ce plat sera préparé en collaboration avec le Augusta National Golf Club pour lui donner l’aspect d’origine.
Pour le plat principal, les champions pourront choisir entre un filet mignon de wagyu ou un salmón grillé. En accompagnement, un traditional champ irlandais, agrémenté de choux de Bruxelles sautés, de carottes glacées et d’oignons frits.
En dessert, un pudding au caramel avec glace à la vanille clôturera cette soirée de camaraderie, avec de nombreux prétendants au Masters 2026, notamment Scottie Scheffler, Jon Rahm, Sergio García, Hideki Matsuyama et Dustin Johnson. Dès jeudi, cependant, les rires seront mis de côté.
Points à retenir
- Le Masters d’Augusta est imprégné de traditions, avec le Dîner des Champions comme point focal.
- Ben Hogan a été l’initiateur de ce dîner en 1952, prouvant que les idées innovantes peuvent venir des champions eux-mêmes.
- Rory McIlroy, en tant que chef de menu, joue sur son statut de champion pour innover dans le domaine culinaire, tout en honorant les traditions.
- Les plats choisis ne sont pas seulement un festin pour les yeux mais reflètent également des connections personnelles aux clubs et restaurants préférés.
La richesse des traditions au Masters d’Augusta nous rappelle combien le sport et la gastronomie peuvent s’entrelacer pour créer des moments mémorables. À travers ce mélange savoureux d’histoire et de compétition, je me demande : comment les futurs champions continueront-ils à honorer ces précieuses traditions, tout en apportant leur propre touche personnelle ? Au-delà de la Veste Verte, cela pose la question essentielle de l’héritage que chaque athlète choisit de laisser derrière lui.