Portrush : Ramore Restaurants revoit ses hausses de prix après une bronca sur les réseaux sociaux
Le groupe de restauration Ramore à Portrush, dans le comté d’Antrim, s’apprêtant à accueillir le prestigieux tournoi de golf The Open, a annoncé une révision des récentes augmentations de prix après une vague de critiques sur les réseaux sociaux.
Les tarifs avaient flambé alors que la ville se prépare à l’événement majeur de la semaine. Ainsi, au Ramore Wine Bar, le prix d’un burger poulet-bacon est passé de 7,95 £ à 17,95 £, tandis qu’un bol de pâtes au poulet chili, initialement à 14,95 £, a grimpé à 27,95 £.
Face à la réaction du public, Ramore Restaurants a déclaré dans un communiqué : « Nous avons écouté les remarques et avons pris dès aujourd’hui des mesures pour revoir et ajuster nos prix sur tous nos menus. »
Portrush attend plus de 275 000 visiteurs, ce qui en fait le plus grand événement sportif jamais organisé en Irlande du Nord. Si Ramore n’est pas le seul commerce à avoir augmenté ses tarifs, il est toutefois l’objet de critiques les plus virulentes, certains usagers comparant les menus à ceux de l’année précédente.
Que dit encore Ramore ?
Le groupe Ramore rassemble plusieurs établissements, comme le Harbour Bar, le Ramore Wine Bar, Basalt et Neptune and Prawn. Selon la direction, ces hausses reflètent « les investissements importants réalisés pour garantir une expérience sûre, agréable et de qualité aux locaux comme aux visiteurs ».
Pour faire face à l’événement, plus de 30 employés temporaires, une trentaine d’agents de sécurité et une vingtaine d’artistes ont été recrutés.
« Tous nos restaurants sont ouverts quotidiennement durant cette période exceptionnellement chargée et nous nous engageons à offrir la meilleure hospitalité possible à nos clients », affirment-ils.
Le groupe précise avoir déjà diminué certains tarifs pendant la semaine du tournoi, avec la promesse de réduire encore les prix après l’événement.
Demande accrue, prix à la hausse
En économie, les prix servent à gérer la rareté d’un bien, ici une place au restaurant. Avec l’afflux massif de visiteurs attendus sur la côte nord, comment répartir des tables limitées ?
La réponse rationnelle est l’augmentation des prix : certains renonceront, tandis que d’autres, disposant du budget nécessaire, pourront bénéficier du service.
Ce mécanisme est connu de tous ceux qui ont déjà pris un verre face à la mer : l’emplacement privilégié justifie souvent un tarif plus élevé que dans les rues secondaires.
Réactions mitigées
Les augmentations, qui ont aussi vu un steak filet grimper à 42,95 £ et les goujons de poulet doubler à 19,95 £, ont divisé les avis.
Pour Alwyn Darragh, de Sion Mills, ce n’est pas justifiable « surtout pour les habitants qui fréquentent régulièrement les lieux. Cela n’est vraiment pas normal ».
Ann Grimley, d’Armagh, souligne que « pour les familles, cela devient rapidement inabordable. Après, certains restaurants restent raisonnables, il faut simplement faire son shopping. »
Les prix montent à Portrush
Simon Patterson et son fils Sam, de passage à Portrush, ont remarqué cette tendance haussière. « C’est logique avec l’argent qui rentre dans la ville », explique Simon, ajoutant que « les visiteurs s’attendent à ce que ce soit un peu plus cher cette semaine. »
Une hausse attendue
Glen Simpson, de Ballymoney et salarié à Portrush, rappelle que l’accueil de The Open est une excellente opportunité pour la ville. Il juge qu’une augmentation des prix n’est pas inattendue quand il faut déployer plus de personnel et garantir la sécurité.
« Les prix sont ce qu’ils sont. Nous vivons une époque où les coûts grimpent partout, même en vacances », précise-t-il.
“Il faut trouver le juste milieu”
Cara Hunter, députée SDLP, rappelle sur BBC Radio Foyle que de nombreux habitants ont été surpris par ces hausses. Elle suggère qu’une communication anticipée aurait aidé à préparer les esprits.
Elle comprend cependant « la nécessité de recruter davantage pour un événement de cette envergure » et voit The Open comme une vitrine précieuse pour la gastronomie et l’accueil local.
« Il est important de ne pas oublier les résidents. Trouver l’équilibre est essentiel. Leur ajustement des prix est une bonne chose, et j’espère que le public continuera à soutenir les commerces locaux. »
Le dernier Open à Portrush remonte à 2019. Les organisateurs vantent plus de 5 000 heures de diffusion mondiale dans 500 millions de foyers, avec un impact économique local estimé à plus de 200 millions de livres.
Points à retenir
- Ramore Restaurants a augmenté ses prix en plein tournoi, suscitant un tollé.
- Justification avancée : coûts liés à la sécurité, personnel et qualité du service.
- La plupart des critiques viennent des locaux, inquiets du tarif familial.
- Le groupe a fait marche arrière avant même la fin de l’événement, histoire de calmer les esprits.
- En économie, les prix s’adaptent à la demande, comme sur la plage quand l’ombre manque.
- Les élus localistes réclament plus de transparence avant de changer les étiquettes.
Au fond, ce sujet nous rappelle que l’équilibre entre bon sens commercial et considération locale est une gageure. Là où l’argent afflue, les prix s’envolent — mais gare à ne pas chasser les habitués ! Comme dirait l’autre, « audience mondiale, shopping local », il faut choisir son camp. Moi, je me contenterai de surveiller la carte et débusquer les bonnes affaires, parce que même à Portrush, le rugby n’est pas gratuit.